エゴマの種子に６０％以上含まれるアルファ･リノレン酸(脂肪酸)が、血液をサラサラにしたり、炎症を防
いだり、神経細胞や網膜などの活性を高
めたりする効果があるといわれています。さらに、種子にはルテオリンと呼ばれるアレルギーに効果のあるとい
う成分も多く含まれており、アトピーや花粉症の
改善にも注目が集まっています。葉の利用も健康面から注目されています。ロスマリン酸などの香辛･薬用成分
が含まれています。
| オススメの一言！ |
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アルファ・リノレン酸とは人間が生きていく上で欠かせない油（必須脂肪酸）であり、生活習慣病または成人病（ガン、動脈硬化、脳梗塞など）、視力障害、アレルギーなどの病気にも有効なことが最近明らかになってきた脂肪酸です。
また、アルファ・リノレン酸は体脂肪としてたまりにくいのでダイエットにも効果があります。一日に取る油の量は５０グラムが理想と言われていますが、その内５－１０グラムはアルファ・リノレン酸の油を取ることが健康のために望ましいのです。
ところが、現在の日本人にはアルファ・リノレン酸が不足しています。この不足を補ってくれるのはエゴマが最適だと思います。 |
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エゴマ油左から、３００ｍｌ、２００ｍｌ、１５０ｍｌ、１００ｍｌ 右はエゴマ葉茶
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エゴマ・パウダー 左から３０ｇ、７０ｇ、１００ｇ
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